ロサンゼルス旅行ブログ｜アールアンドシーツアーズ

ヘルシー志向から
日本食ブームまっさかりのアメリカでは、
にぎりスシは勿論のこと、
ちょっと変わったロールスシも
人気があり、レシピは各スシバーで
ｵﾘｼﾞﾅﾙのものがアレンジされていて、
バラエティーに富んでいます。

クランチ・シュリンプ・ロール

中にはエビの天ぷらと貝割れ菜が巻かれていて、
外側にはまさご＋天カスの上に甘ダレが・・・


キャタピラー・ロール
見た目が芋虫みたいでしょ？

上にのっているのはアボガドスライス、
中にはうなぎが巻かれています。
味もおいしいですよ♪


スシ・トルティーヤ

揚げワンタンの皮に、スパイシーツナタルタル＋アボガド、
特製わさびマヨネーズがかかった、
ちょっとメキシコチックなメニュー。


生野菜と一緒にぱくっ。

写真は、レドンド・ビーチにある、
"BISTRO MIYODA & SUSHI ICHIRIKI"レストランの
メニューです。

その他にも、”将軍ウォリアー”、”ロックンロール”、
”ハイブリッド・ロール”、”ダイナマイト・ロール”など
変わったネーミングのロールが沢山あり、
どんなものが出てくるか分からない、
注文してから料理が出てくるまでの
（びっくり箱を開けるような）
どきどき・わくわく感も
楽しいです♪


アパタイザーとして、
純和食のキンピラごぼうetc.もあれば、


ちょっとアメリカンなもの、例えば
”ベイビー・ダイナマイト”
（ミニ帆立貝を特製スパイシーマヨネーズソース
で焼いたもの）なども・・・！


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